在大陸，桃花盛開的地方，如河南等地，每年都會辦桃花節、弄個“桃花宴”：涼拌桃花、銀耳羹配桃花瓣、桃花笑春風、桃花蒸豆腐、桃花熘火腿、桃花燴牛肉……等等，不僅賞桃花，而且吃桃花。
據說古代許多皇妃、公主都洗桃花浴、吃桃花，來護膚美容。從中醫藥理記載，桃花確有祛斑美容、活血澤膚的神奇功效。它能滋潤皮膚，還能防止黑色素沉積。
下面是一首真正關于吃桃花的詩歌：
春來桃花水，中有桃花魚。
淺白深紅畫不如，花開是魚兩不知。
花開正值魚戲水，魚戲轉疑花影移。
先食桃花為羹湯，后烹鱖魚伴新薺。
這詩歌，讀了讓人口水直流……
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